纯粮白酒|古坊老窖系列产品之百年古坊

       古坊老窖，始于公元1995年，是巴蜀液集团主推品牌。泸州酿酒历史悠久，始于秦汉兴于唐宋盛于清明，历经千载而不衰。 古坊老窖秉承巴蜀千年文化传统酿酒法，以泸州特产原粮“糯红粮”为原料，汲长江上游凤凰湖水为酒引，采用复杂独特的双轮发酵工艺，酿造而成。       古坊老窖系列主打“百年古坊”，百年古坊精选泸州特产优质糯红高粱为原料，以凤凰湖湖水为酒引，采用复杂独特的双轮发酵工艺，通过科学的回翻拌方法，放入百年泥池发酵，注入巴蜀液特质的优质曲和提高产品质量的微生物菌种进行二轮发酵，续渣配料混蒸，精心蒸馏，量...

白酒是度数越高就越辣吗？为什么会觉得白酒辣呢

     “还记得你次喝酒是什么感受吗?”问过很多酒友，回答五花八门，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”，不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对。那么问题来了，白酒为什么会辣?辣味是酒精引起的吗?越是高度酒就会越辣吗?       首先明确一点，白酒的“度数”是指酒精在白酒中的体积占比，52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。然而这不是重点，重点是，纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”，因此，酒的辣味跟酒的度数没关系!       ...

百年古坊|什么是纯粮白酒？纯粮白酒有什么好处？

       纯粮酒，顾名思义，是一种由各种谷物制成的酒。谷类酒的主要风格特征取决于四个方面：一是制曲工艺，二是酿造工艺，三是老窖泥工艺，四是勾兑工艺。当今的酿酒技术决定了酿酒原料的多样性。高梁、玉米、大豆等食品配料均与小曲混合，固态发酵，被称为固体纯粮酒。这种酒需要调味料和勾兑后直接饮用，通常被称为纯粮酒，而事实并非真正的纯粮酒。       另一个工艺是利用小麦、小麦大曲、大桶液体发酵、蒸馏砂蒸馏技术。它被称为真正的纯粮酒，可以蒸馏，没有任何味道和香味。纯粮酒，纯酒，不含任何香料和香料，纯谷物。纯粮酒的锰、铅、...

百年古坊|喝酒是一种心情，品酒是一种境界！

       大家都知道品酒的时候要观色、闻香、品味。其中品酒的时候，酒液需要在口中停留一段时间，随后慢慢的入肚。那么为什么不能优雅的一口咽下或豪气的一口闷？今天与大家聊一聊喝酒与品酒的区别！1、喝酒与品酒虽一字之差，却相隔两个世界       喝酒是一种心情，喝的是欢笑，喝的是忧愁，喝的是感动。有朋自远方来时，略备薄酒，促膝相谈，热情洋溢，逸兴逸飞：烦恼忧郁时，喝的是愁绪满腹，以酒解忧；离别辞行，以酒相送，喝的是一种深情绵绵，依依不舍。      而品酒，是独自一人的修行 ...

多款爆品重磅来袭，古坊老窖白酒界的黑马，把握机遇年赚百万不是梦！

       泸州巴蜀液酒业集团坐落于世界十大烈酒产区之一“中国泸州”。是一家专业生产和销售浓香型、酱香型原酒、品牌酒的大型企业集团。凭借雄厚的技术力量和严格的质量控制管理，以及诚信为本，以质取胜的经营理念，公司生产的原酒及品牌酒得到了全国各地客商的认可，公司主推品牌“古坊”更是畅销全国。一、雄厚企业实力打造产品出品       巴蜀液集团注册资本5000万元，下设泸州浓香型酿酒基地、贵州赤水酱香型酿酒基地、宜宾五粮浓香型酿酒基地。       巴蜀液集团位于北纬28°，拥有...

百年古坊:你误解白酒“勾兑”有多深?

       勾兑白酒真的很可怕么？你误解白酒“勾兑”有多深?一、勾兑真的这么可怕吗？       非也，真正粮食的酱香型白酒采用的是坤沙工艺，即：九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次下沙，酿造周期长达一年，七次取酒经过三年存贮成为基酒，再经过陈酒小盘勾兑配比之后，再进行大盘勾兑统一批次、调和口感，俗称“勾调”，也称为勾兑。二、为什么没有经过勾兑的酒反而不好喝？       白酒出酒后，直接饮用并不好喝，只有勾调后，才能形成酒体幽雅、细腻醇厚、协调丰满的口味，整个过程都是很复杂...

古坊酒干货分享：如何区分粮食酒和酒？

　　对于老百姓来说喝酒是生活当中不可缺少的社交环节，很多人喝酒但并不能分清哪些是粮食酒，哪些是酒，酒也是我们常说的假酒，饮用之后会对我们的身体会带来一定的伤害。　　为了保护我们自己，我们有必要学习一些粮食酒和酒的辨别知识。古坊老窖作为浓香型白酒诚信品牌，倡导健康饮酒，诚信经营。下面就让古坊酒小编带大家了解一下如何辨别粮食酒和酒吧。　　一、手搓，在手中滴一滴白酒在手中，两掌心进行手搓，闻起来很香，且留存时间比较长则是粮食酒;酒精的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存时间很对，很快就没有味道了。　　二、挂杯，纯粮食酒，只要摇晃一下酒杯，只要是酒能挂在杯壁上的，基本上都是纯粮食酒，而酒精的白酒则不...

酒水营销丨古坊老窖分享如何做好散白酒销售？

       眼下，人们的生活已经步入小康，但是也有一些地区还在追赶这脚步。同时，现在的散白酒市场的趋势已经从“很便宜的白酒”变成了人们的“健康喝酒”、“个性化饮酒”、还有“时尚的喝酒”了，散白酒成为了人们对生活态度的一种诠释。       这些因素都使得散装白酒仍然占据一个不小的市场份额。这对于一些想要做散白酒的人来说是一个非常好的消息，不过要做好散白酒并不是件容易的事。       接下来古坊老窖就为您分析一下散白酒的前景和经营方法。这里给大家科普一下勾兑白酒和粮食酒的区...